Lindt: Spørgsmål & svar

Er der gluten eller bygmalt i Lindt chokolade?

Gluten findes i flere premium chokoladeprodukter, som Lindt & Sprüngli producerer; enten som en korningrediens, eller som bygkomponent. Når bygmaltsekstrakt er den eneste glutenholdige korningrediens på ingredienslisten, er den anvendte mængde i opskriften meget lav, derfor er glutenniveauet under 20 mg/kg (hvilket er ”glutenfrit” i henhold til EU-regler og Codex Alimentarius).

For forbrugere, der er følsomme over for gluten, tilbyder vi visse præmium-produkter med højt kakaoindhold, som er fremstillet uden korn- eller bygmalt. Disse tilbud omfatter fire produkter fra vores EXCELLENCE-sortiment – 70%, 85%, 90% og 99%. Derudover har vi også Lindt Excellence a Touch of Vanilla hvid chokoladebar, Lindor Strawberries & Cream trøfler, Lindor hvide chokoladetrøfler og Lindor hvide chokoladebarer, som ikke indeholder glutenholdige ingredienser i opskriften, eller spor fra krydskontakt, og er velegnet til forbrugere, der er følsomme over for gluten. Se altid ingredienslisten på produktets emballage for endelig rådgivning.

Vi er opmærksomme over for, at der er forbrugere, som ikke kan nyde al vores chokolade på nuværende tidspunkt, og vi håber, at vi i fremtiden vil være i stand til at udvikle flere produktudbud for at imødekomme vores forbrugere med varierende kostbehov.

Er Lindt produkter nøddeallergen sikre?

Desværre er intet Lindt-produkt 100% garanteret nøddeallergensikre. Alle vores Lindt produktionssteder globalt, har været fri fra jordnødder siden 2016. Advarslen ”kan indeholde nødder” informerer dig om, at produktet kan indeholde små spor af nødder, fordi de er produceret på samme produktionslinjer. Spor af mandel, hasselnød, pistacie, macademia, cashew eller pecan kan være til stede i meget sjældne tilfælde, fordi chokolade, der indeholder nødder, fremstilles på samme linje eller i samme produktionsområde. Men ”nødderne” omfatter ikke jordnødder. Alle Lindts produktionsfaciliteter behandler nøddeprodukter, så der er en risiko for krydskontaminering. Selvom Lindt inkorporerer den mest grundige rengøringsproces, kan små spor krydse kontakt med andre produkter på fabrikken. Ifølge allergeneksperter kan et simpelt spor af nøddeprotein forårsage en allergisk reaktion, og vi råder dig til at konsultere din læge for at få en forbrugsanbefaling. Lindt er opmærksomme på den voksende udbredelse af begrænsede diæter på grund af nøddeallergi, og vi er opmærksom over for, at disse forbrugere måske ikke kan nyde vores chokolade på nuværende tidspunkt.

Sojalecithin i Lindt-produkter

Sojalecithin findes i vores almindelige mørke chokoladeprodukter, samt mælk og hvid chokolade. Excellence 70%, 85%, 90% og 99% barene er vores eneste produkter, der ikke indeholder sojalecithin. Vi har et omfattende allergenkontrolprogram på plads, og vi overholder strenge ”God fremstillingspraksis” for at reducere risikoen for krydskontaminering. Vi mærker dog alle vores produkter med ”kan indeholde soja” som en sikkerhedsforanstaltning for de mest følsomme forbrugere.

Hvilke Lindt-produkter er velegnede til personer med laktoseintolerance?

Lindt bruger skummetmælkspulver, sødmælkspulver og andre mejeriingredienser i mange af vores chokoladeprodukter. Mens vores hvid- og mælkechokoladeprodukter indeholder mest, indeholder Excellence 70 %, 85 %, 90 % og 99 % barerne ikke mælkeprodukter. Men alle Lindts produktionsfaciliteter behandler mælke-, mørk- og hvidchokoladeprodukter. Vi har et allergenkontrolprogram på plads og overholder strenge god fremstillingspraksis for at reducere risikoen for krydskontaminering, dog mærker vi alle vores chokoladeprodukter, der ikke indeholder mælk som en ingrediens med erklæringen "kan indeholde mælk " som en forholdsregel for dem, der er mest følsomme over for mælk og mælkeingredienser. Af de grunde har Lindt ikke produkter, der egner sig til personer med svær laktoseintolerans.

Indeholder alle Excellence-barer advarsel om sesamallergen?

Vi har et anlæg, der producerer produkter, der indeholder sesam. Som sådan tager vi forholdsregler for at beskytte vores forbrugeres sundhed ved at inkludere advarslen om sesamallergen på emballagen. Vi sælger også EXCELLENCE stænger, der er fremstillet i et andet anlæg, som ikke bærer en sesamadvarsel. Tjek venligst ingredienslisten hver gang for at kontrollere, om et produkt indeholder sesam som ingrediens eller for at sikre spor som krydskontaminering.

Æg eller fjerkræingredienser i Lindt-produkter

Fjerkræ anvendes ikke i nogen af Lindts produkter. Mens æg kan være en ingrediens i nogle af vores fyldte chokolader og praliner, er alle æg- og æg biprodukter angivet med fed skrift i ingredienserklæringen. Se altid emballagen for en endelig ingrediensliste.

Sælger Lindt sukkerfrie/reducerede chokoladeprodukter?

FI øjeblikket tilbyder vi ingen sukkerfri produkter. For et reduceret sukkerindhold kan du prøve EXCELLENCE 85% kakao chokoladebaren, som har 5 g sukker pr. portion, eller EXCELLENCE 90% kakao chokoladebaren, som har 1,3 g sukker pr. portion. Vi har også en EXCELLENCE 99% kakao chokoladebar.

Er Lindt chokoladeprodukter velegnede til veganere?

Nogle af vores produkter er lavet uden animalske produkter, såsom vores Lindt EXCELLENCE-serie med 70 %, 85 %, 90 % og 99 % kakao mørk chokoladebarer. Se altid emballagen for en endelig ingrediensliste.

Er Lindt chokoladeprodukter velegnede til vegetarer?

Vi er glade for at kunne informere dig om, at vores chokolade (inklusive vores Lindor- og Excellence-serier) er velegnede til vegetarer. De eneste ingredienser af animalsk oprindelse, vi bruger til at fremstille nogle af vores chokolader, er mælk, mælkeprodukter, mælkefedt og fløde og nogle gange æg. Nogle af vores andre mærker indeholder shellak. Se altid emballagen for en endelig ingrediensliste. Hvis du gerne vil vide mere om andre produkter, er du velkommen til at kontakte os her.

Er der flavanoler i Lindt chokolade?

Der er flavanoler i Lindt chokolade. Vi offentliggør dog ikke proprietære oplysninger om flavanolniveauerne i vores chokolade.

Hvor meget koffein er der i Lindt chokolade?

Koffein er en naturlig forbindelse, der stammer fra plantekilder som kolanød og findes naturligt i stoffer som kaffe og te. Der findes dog meget lidt koffein i chokolade sammenlignet med mængden, der findes i de andre almindeligt forbrugte kilder. Generelt indeholder 30 g mørk chokolade omkring 20 mg koffein, 30 g mælkechokolade indeholder omkring 6 mg koffein, og 30 g hvid chokolade indeholder mindre end 2 mg koffein. Til sammenligning indeholder den gennemsnitlige kop kaffe ca. 80 - 155 mg. Koffeinindholdet vil altid variere afhængigt af produktet og endda i nogle tilfælde afhængigt af den specifikke kakaobønne og oprindelse.

Indeholder Lindt-produkter alkohol?

Kun ganske få Lindt chokoladeprodukter indeholder alkohol eller alkoholholdige likører som ingrediens. Hvis der bruges alkohol som en tilsat ingrediens, vil den blive opført i produktets ingrediensliste, som er placeret i ernæringssektionen af pakken eller indpakningen.

Er der transfedtstoffer eller hydrogenerede olier i Lindt-chokolade?

Til fremstillingen af vores faste chokolader er det eneste vegetabilske fedt, Lindt & Sprüngli bruger, rent kakaosmør. Fyldninger kan indeholde andre vegetabilske fedtstoffer. Mælkefedt bruges i mælkechokoladeopskrifter eller i udvalgte fyldmasser. I denne sammenhæng vil vi påpege, at ingen af vores produkter indeholder transfedt eller hydrogeneret fedt.

Bruger Lindt palmeolie og er det bæredygtigt?

Palmeolie, palmekerneolie og fraktioner deraf bruges i begrænsede mængder i visse fyldninger i vores chokolade. Lindt & Sprüngli køber mindre end 0,01 % af den globale palmeoliehøst. Selvom disse produkter er vigtige for deres smelteegenskaber og for at give en neutral smag, kan deres produktion under ukontrollerede forhold være forbundet med miljømæssige og sociale bæredygtighedsspørgsmål, herunder skovrydning og omdannelse af tørvearealer, tab af biodiversitet, udnyttelse af arbejdere og negative indvirkninger på lokale samfund og oprindelige folk. Palmeolie kan dog produceres ansvarligt, hvis den plantes i passende områder og med passende hensyntagen til miljøet og samfundene. Palmeolie er en højtydende vegetabilsk olie. Sammenlignet med sojabønner, raps og solsikker kræver palmeolie markant mindre jord for at producere samme volumen. Vi er klar over, at forbud mod og udskiftning af palmeolie med andre afgrøder vil kræve, at der afsættes mere jord til produktion af vegetabilsk olie globalt, sandsynligvis på bekostning af naturligt skovland. Vi mener, at den bedste måde at beskytte og genoprette regnskoven og truede levesteder på er at tage skridt til en mere bæredygtig palmeolieindustri. Af disse grunde køber vi kun palmeolie certificeret i henhold til RSPO (Round Table of Sustainable Palm Oil) bæredygtige standard (i Europa: RSPO Segregated sporbarhedsniveau; i USA: blanding af "Segregated" og "Mass Balance" "), og erklær altid brugen af ​​palmeolie på vores produktemballage. Læs mere her