Kaffe og chokolade parringer: Stimuler sanserne

For en robust og intens smagskombination, par Lindt EXCELLENCE 70% med en dobbelt espresso. Den komplekse profil af denne mørke chokolade fungerer godt sammen med de subtile frugtagtige smage og noter af brun farin, der findes i et kvalitetsshot af espresso, for en samlet afbalanceret smag og smagsoplevelse i ganen.

Fleur de sel-krystallerne, der løber gennem denne mørke chokolade, giver Lindt EXCELLENCE Sea Salt en fuld, rund smagsprofil. Espresso bærer naturligt lækre chokoladetoner. Når de parres med vores mørke chokolade, forhøjes disse dristige chokoladetoner for at skabe en virkelig harmonisk og spændende smagskombination.

En stærk lang sort komplementerer perfekt de dybe rige karamelnoter af Lindt EXCELLENCE Dark Caramel with Sea Salt ved at give den en let røget smag uden at være overvældende. De fineste havsaltkrystaller balancerer denne rigdom og arbejder sammen med den lange sorte for at tillade smagen at blomstre til en jævn blanding af røget, sødt og salt.

Denne chokolade passer perfekt til en mild og afbalanceret pour-over eller filterkaffe. Skånsomt ristet kaffe med en undertone af mynte og citrus tilføjer dybde til den friske smag af Lindt EXCELLENCE Dark Mint Intense. For et mere forfriskende alternativ, server kaffen is.

For en smagsoplevelse som ingen anden, nyd Lindt EXCELLENCE Chili med en stærk, mørk Americano. Bitter kaffe blander perfekt den dominerende smag af chokolade med den forsinkede bølge af mild varme fra chilien for en kølende og rensende smag. For at gøre oplevelsen endnu mere opkvikkende, giv en dejlig kontrast til ganen ved at kombinere chokoladen med en koldbrygget kaffe.

Bring de ristede noter og det underliggende strejf af vanilje frem i Lindt EXCELLENCE 85% ved at parre med en stærk flat white. Den rige, dybe smag og glatte finish af en flad hvid giver en afrundet mundfornemmelse, der står i kontrast til denne robuste chokolade.

For noget lidt sødere, prøv at parre Lindt EXCELLENCE Orange Intense med en macchiato. Den friske smag af kandiseret appelsin og de karakteristiske noter af mandel i chokoladen harmonerer med noterne af ristet kaffe og et strejf af krydderi i en macchiato – en sand fest for sanserne.

Den cremede og fyldige chokoladesmag af Lindt EXCELLENCE 78% passer bedst sammen med en lettere, mælkeagtig kaffe – såsom en cappuccino. Antydninger af karamel og rige noter i cappuccinoen balancerer kakaosmagen for en harmonisk, glat og sød smag. Som prikken over i'et skal du tilføje et drys chokolade til din cappuccino. Uanset hvad, er denne parring en sand fornøjelse.

Selvom det måske ikke er det mest oplagte valg, passer vores mørkeste chokoladebar bedst med en mælkeagtig latte. Den dristige smag af chokolade med høj kakaoprocent balanceres af den cremede kaffe, for en smeltning i munden, der beriger og blødgør den stærke kakaokarakter.

Den milde smag af glat Lindt EXCELLENCE 70% blander sig problemfrit med den cremede tekstur af en blid Latte Macchiato for at forstærke dens underliggende noter af vanilje. Resultatet er en blød og silkeblød tekstur og varm, sød smag.

Noterne af fløde, karamel og honning, som findes i Lindt EXCELLENCE, passer bedst sammen med en café latte. Den delikate smag af den mælkeagtige kaffe forbedrer cremet for en usædvanlig rig og glat smeltning og en fantastisk mundfornemmelse. En usædvanlig dekadent kombination.